Cookies sozinhos já são deliciosos, não é mesmo? Porém, quando juntamos essa guloseima com o café, o resultado fica ainda melhor. Que tal preparar cookies de café para seu dia ficar ainda mais gostoso?

INGREDIENTES:

– 1¼ xícara de farinha de trigo

– ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

– ¼ de colher de chá de sal

– 100g de manteiga ou margarina amolecida

– 1 xícara de chá de açúcar

– 1 ovo

– 1 colher de chá de baunilha

– 2 ou 3 colheres de sopa de Café Jandaia passado na hora

– ½ xícara de chocolate ao leite ou meio amargo picado

MODO DE PREPARO:

1. Misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal e deixe descansar.

2. Em outro recipiente, bata a manteiga com o açúcar até a mistura ficar homogênea.

3. Acrescente o ovo e a baunilha e continue batendo.

4. Adicione o Café Jandaia e volte a bater.

5. Coloque a mistura de farinha aos poucos, mexendo devagar até ela desaparecer.

6. Misture os pedaços de chocolate.

7. Coloque a mistura com uma colher de sobremesa na assadeira untada e leve para assar de 12 a 15 minutos no forno preaquecido a 180ºC.

Está pronto para servir!