Na última quarta-feira (20), o município de Faxinal sediou um seminário dedicado à produção e comercialização de produtos de origem animal, com destaque para embutidos, queijos, ovos e outros itens da agroindústria. O evento ocorreu na sede da Associação Comercial e Empresarial de Faxinal (ACEF) e contou com a participação da chefe do Núcleo Regional da Seab de Ivaiporã, Vitória Holzmann, além de secretários, produtores e representantes dos municípios vizinhos: Cruzmaltina, Borrazópolis e Mauá da Serra.
Durante a abertura do evento, o secretário de Agricultura e Pecuária de Faxinal, Reginaldo Pavesi, justificou a ausência do prefeito Hermes Santa Rosa, que estava comprometido com compromissos na capital do estado. Pavesi enfatizou que o seminário tem como finalidade oferecer orientação técnica e jurídica aos pequenos produtores que almejam legalizar suas atividades, conquistar o Selo de Inspeção Municipal (SIM) e expandir sua presença no mercado formal.
O objetivo principal do encontro é fortalecer a agricultura familiar e fomentar a regularização da produção artesanal, promovendo assim a segurança alimentar e a geração de renda no meio rural. Além disso, o seminário visa demonstrar que o acesso ao mercado regional e até estadual é plenamente viável para os agricultores.
A chefe do Núcleo Regional da Seab de Ivaiporã, Vitória Holzmann, ressaltou que, com o planejamento e a orientação adequada, é possível gerar renda no campo através do acesso a mercados mais amplos. A intenção desses encontros, segundo ela, é facilitar o percurso rumo à formalização e abrir novas oportunidades de comercialização para os pequenos produtores.
A programação do seminário incluiu palestras ministradas por especialistas, como o médico veterinário Dr. Marcos Marinho, do Centro de Inspeção e Desenvolvimento (CID), Luiza Mariano Leme, engenheira de Alimentos do SENAR — Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, a médica veterinária Dr.ᵃ Ana Paula Miyagi, do Sindicato Rural de Faxinal, Luiz Fernando Anselmo da SDX-Finance e Renan Silva de Paula, gerente de Atendimento Rural do Sicoob. Os temas abordados englobaram boas práticas de fabricação, rotulagem, adequação sanitária, legislação, estruturação de agroindústrias e oportunidades de financiamento com juro zero, possibilitadas por meio de parcerias.
Este evento foi uma parceria entre as prefeituras participantes, Faxinal, Borrazópolis e Cruzmaltina, e suas secretarias de Agricultura e Pecuária e a Secretaria de Indústria e Comércio de Faxinal, ACEF, Sindicato Rural de Faxinal e Sicoob, contando ainda com o apoio do Governo do Estado do Paraná.
Participaram do encontro diversas autoridades locais, incluindo, Marcus Wielewski (Indústria e Comércio), Reginaldo Pavesi, Agricultura e Pecuária; Alfredo Alves Miguel, presidente do Sindicato Rural de Faxinal; Carlos Luiz Heinemann, presidente da Associação Comercial de Faxinal; Emerson Machado, coordenador Procon-Faxinal e os secretários de Agricultura, Diego Felipe Rodrigues de Cruzmaltina; Bruno Alessandro Reis, de Mauá da Serra e Cristiano Stapait de Borrazópolis.
