10 dicas para evitar intoxicação alimentar na praia

Foto: Roberto Dziura Jr/AEN

Evitar intoxicação alimentar na praia é crucial para garantir que você aproveite o seu tempo ao máximo. Aqui estão algumas dicas para ajudar a prevenir a intoxicação alimentar:

  1. Lave as mãos:
    • Antes de preparar ou consumir alimentos, lave sempre as mãos com água e sabão. Se não houver instalações disponíveis, use lenços umedecidos ou um desinfetante para as mãos.
  2. Escolha alimentos seguros:
    • Opte por alimentos que não estraguem facilmente, como frutas, sanduíches secos, biscoitos e snacks embalados individualmente.
  3. Mantenha os alimentos resfriados:
    • Use coolers e bolsas térmicas com gelo ou blocos de gelo para manter os alimentos perecíveis refrigerados. Evite deixar alimentos perecíveis fora da refrigeração por longos períodos.
  4. Evite maionese e alimentos com ovos crus:
    • Alimentos que contenham maionese, ovos crus ou outros ingredientes suscetíveis à contaminação bacteriana devem ser evitados, a menos que estejam adequadamente refrigerados.
  5. Evite frutos do mar:
    • Se você estiver pensando em consumir frutos do mar na praia, opte por opções cozidas em vez de cruas para reduzir o risco de intoxicação alimentar.
  6. Mantenha sempre as mãos limpas:
    • Se não houver acesso a instalações para lavar as mãos, traga lenços umedecidos ou um desinfetante para as mãos para garantir que você possa manter as mãos limpas antes de comer.
  7. Evite contaminação cruzada:
    • Mantenha utensílios, tábuas de corte e outros equipamentos de cozinha separados para alimentos crus e cozidos. Evite usar os mesmos utensílios para preparar diferentes tipos de alimentos sem lavá-los adequadamente.
  8. Descarte corretamente:
    • Descarte os resíduos alimentares de maneira adequada para evitar a proliferação de bactérias. Use sacos de lixo resistentes e mantenha a área limpa.
  9. Beba água segura:
    • Se você estiver bebendo água da torneira na praia, certifique-se de que seja própria para consumo. Se tiver dúvidas, opte por água engarrafada.
  10. Esteja ciente dos sinais de intoxicação alimentar:
    • Esteja atento a sintomas como náuseas, vômitos, diarreia, dores abdominais, febre e fadiga. Se ocorrerem, procure ajuda médica imediatamente.

Ao seguir essas dicas, você estará melhor preparado para evitar a intoxicação alimentar e outros problemas intestinais, para aproveitar seu tempo na praia com segurança.

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